麻婆飯

冷蔵庫の木綿豆腐と焼売を食べてしまわなくては、と中華に。
豚こまを細かく切ってニンニクと炒め、さいのめに切った豆腐投入。
豆板醤を入れて鶏ガラスープを加え、塩砂糖醤油で味付け。水溶きかたくりでとろみを付け刻みネギを加えご飯にかけて麻婆飯完成。
焼売は揚げ焼売に。一緒にオクラも素揚げした。
春巻は冷凍食品をチンした物。
豆板醤もっと入れればよかった。ちと物足りず。