冷蔵庫の木綿豆腐と焼売を食べてしまわなくては、と中華に。 豚こまを細かく切ってニンニクと炒め、さいのめに切った豆腐投入。 豆板醤を入れて鶏ガラスープを加え、塩砂糖醤油で味付け。水溶きかたくりでとろみを付け刻みネギを加えご飯にかけて麻婆飯完成…
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