晩飯は麻婆飯と水餃子。
ニンニクちょっとと生姜ちょっとを包丁で潰し、ひき肉と一緒に炒め鍋へ。
賽の目に切った豆腐を投入。豆板醤を好みの量入れ炒める。
コンソメスープ（中華スープでも可）を加え、塩・砂糖を適当、胡椒ひと振り、醤油適当に入れて水溶きカタクリでとろみをつける。
刻み葱を加えて混ぜた後、ごはんにかけて出来上がり♪
調味料の量を適当って書いてるけど、本当に適当だからしょうがない。感覚で入れてるからなぁ。
水餃子はみんみん餃子を茹でた物。
みんみん風にただ茹でただけ。
酢醤油のタレにつけて食べる。
水餃子なのに肉汁たっぷりで満足♪
