カレーうどん

カレー三日目。
今日は残ったカレーでカレーうどんを作ってみた。
出汁昆布を入れた水を沸かし、一掴みの花鰹投入。
笊で漉した後、塩、味醂、醤油で味付けしてゆでうどんを入れ煮込む。
丼にうどんを入れ出汁を半分くらい入れ温めたカレーをかけ出来上がり♪
出汁が美味くできてなかなか美味♪

もうちょっとおかずが欲しかったので、冷凍のメンチカツをチン。
さらにミニアスパラガスをベーコンで巻いてレンジで二分ほどチン。
満腹♪