ニンニクの茎炒め

ニンニクの茎(芽とも言う)が見切り品で安かったので購入。
豚細切れ肉をおろし生姜、少量の酒＆醤油、片栗をまぶし揉み込む。
これを炒めた後、さっと湯がいたニンニクの茎を投入。
塩胡椒で味付けし仕上げに醤油をたらして出来上がり。
ご飯が進む美味しさでありました。
酒のつまみにするよりもご飯のお供にちょうど良かった♪
他のおかずは昨日の残りのがんもと浅漬け。
今日も一汁三菜。