鴨南蛮

鴨南蛮が無性に食べたくなった。
スーパーに行ったら鍋用の合鴨ロースが見切り品半額で売ってたんでこれ幸いと購入。
味の素のサイトで見つけたレシピ↓をアレンジして鴨南蛮作成。
http://www.ajinomoto.co.jp/recipe/condition/menu/205511.asp?k=R
ご飯はフリーズドライのきのこご飯の素を使った炊き込みご飯。
美味しく頂いたが…蕎麦がいいのが見つからなくて茹でたらボソボソの蕎麦だったのが残念。