ジャガイモとコンビーフとシメジのマヨネーズ焼き

グラタンを作ろうかと思ったが挫折してマヨネーズ焼き。
手間は余り変わらないんだけど…

まずジャガイモの皮を向いて、スライスして根菜メニューでチン。
コンビーフを短冊に切って、シメジも石槌からほぐしておく。
マヨネーズ大さじ５と醤油大さじ１を泡立て器で混ぜ、ジャガイモ、コンビーフ、シメジを混ぜてバターを塗った耐熱容器に入れ、オーブントースターで約10分。焦げ目が付いたら出来上がり。
マヨネーズは焼くと酸味が強くなるのか、おもったよりあっさりした感じで美味しかった♪