2005-07-26 ヒレカツ丼 昨日冷凍したヒレカツを揚げてヒレカツ丼に。 出汁75に醤油大さじ1、砂糖小さじ1。 斜めに切った葱を入れ(今日は玉葱ではなく葱にしてみた)カツを入れ煮込む。 卵2個をざっと溶いて入れ半熟になったら御飯に乗せる。 ボリュームたっぷりで満腹♪ もう一品は冷やしトマト。 北陸出身らしくウスターソースをかけて食べた♪