これは今日水曜日の晩飯。ニンニクの芽のオイスターソース炒めと卵豆腐と豚汁。 ニンニクの芽はさっと湯通ししておく。 豚肉は酒・醤油・おろし生姜に漬け込んだあとかたくりをまぶし炒める。 そこに細切りにしたピーマンとタケノコの水煮、ニンニクの芽を入…

火曜の晩にメールが送れなかったので日付が水曜になってるけどご勘弁スーパーで半額になっていた鮪の刺身を買ってきて山掛け丼にしてみた。 前に作った時はする下ろした長芋に出汁を加えて味付けした気がするんだが…ネットが繋がらないんで過去の日記を検索…