豚バラ照り焼き丼

豚バラ照り焼き丼。
連休に豚バラ肉100g98円セールがあったので固まりを購入。まずは照り焼き丼にする事に。
バラ肉を１センチくらいに切ってフライパンに並べる。
両面焼き色が付いたら砂糖大さじ１をふりかけ10秒待つ。
酒大さじ１醤油大さじ２を振りかけ煮詰める。
ご飯に千切りしたキャベツを乗せて、その上に照り焼きを。真ん中に温玉を乗せてフライパンに残った汁をかけて出来上がり♪
もう一品はほうれん草のおひたし。
脂っこいけど…美味いのだ♪