チンジャオロースもどき

豚細切れをさらに切って、おろしニンニク、おろし生姜、醤油、酒の中に付けて揉み込む。
片栗をまぶして中華鍋で炒めピーマンとシメジを加え、塩コショウ醤油オイスターソースで味付けしてみた。
本当は筍の水煮を入れてチンジャオロースと行きたかったんだけど…筍の水煮が高かったんだなぁ。
おかずにするよりもご飯にかけちゃった方が美味しく食べられたかも。
もう一品は焼き餃子。98円均一セールで買って来た物を焼きました。