2005-12-22 味噌カツダブル定食 冷凍してあった豚ロース切り身を解凍しトンカツに。 八丁味噌50gと酒・みりん各大さじ2、砂糖大さじ3、水100mlを煮詰め味噌ダレを作りカツにかける。 小鉢はモヤシの酢の物と98円の茶碗蒸し。 カツに使った卵をスープにしたんで茶碗蒸しと卵がダブっちゃったのが失敗だな。