鮪山掛け丼

メインは山掛け丼。
安売りしてたカジキ鮪のサクをちょっと厚めに切って山葵醤油に漬けておく。
丼にご飯をよそい、鮪の半分を乗せる。
酢水に浸けておいた長芋をすりおろしご飯にかける。
残った半分の鮪を長芋の真ん中に盛り付けて出来上がり。
小鉢は残り物の煮物、ニラの醤油マヨネーズ和え。
味噌汁の具は冷凍庫から取り出したほうれん草と刻み揚げ。