めばちまぐろのサクが見切り品で安かったので購入。 出勤前に昆布を入れた山葵醤油(＋少々の醤油)に切ったマグロを漬け込んでおいた。 帰宅した後、ご飯の上に海苔を揉んで乗せ、その上に漬け込んでおいたマグロを乗せる。 まわりにすりおろした長芋を掛け、…