最初は豚肉の鍋にするつもりだった。冷凍庫に眠ってる生姜焼用の薄切りロース肉でね。 白菜があるから…スーパーで豆腐とエノキ買って帰ろうとした時に生肉売り場で足が止まった。 上州牛肩バラすき焼き用150g580円が半額。 バラ肉ながら霜降りで結構綺麗な肉…