先日使った菜の花を茹でる。ついでにニンジンも細かく切って茹でる。 茹で上がった菜の花を刻んでニンジンと冷凍のさきがけゴボウを衣に付けてかき揚げに。 このかき揚げをご飯の上に乗せてタレ(出汁60ml、砂糖小さじ11/2、醤油&みりん各大さじ11/2)をか…
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