食べてしまわなければならないオードブルを出し切ってしまう。 他にはふろふき大根と揚げ出し豆腐と田楽。 大根を切って皮を剥き、昆布と米数粒入れた鍋に入れて下茹で。 茹で上がったら鰹出汁に醤油を加えた汁に入れてさらに茹でる。 大根を取り出し柚子味…
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