夜勤明けの食事はヤキソバと唐揚げ。 最初はヤキソバだけのつもりだったんだけど…唐揚げも食べたくなっちゃった。冷凍庫から鶏モモ肉を取り出して解凍。 すりおろしたニンニク＆生姜・酒・醤油をボールに入れ適当に斬った鶏肉を漬け込む。 水気を切って片栗…
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