寒くなったので鍋！しかも鴨鍋が無性に食べたくなった。 日曜に強い風の中チャリで放浪してたのは鴨肉を探し求めてたんだったりして（本家こたたん山参照） 薄切りロースは見つからなかったが、合鴨のモモ固まりをみつけ購入。 解凍してスライス。鴨鍋！ 具…
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