夜勤明けの飯は親子丼。 今日はちょっと凝ってみた。 まずお湯を沸かしておく。 笊に削り節を適当に入れ、鍋の上にかざし熱湯1カップをまんべんなく掛ける。 ここに醤油大さじ1、砂糖小さじ2、塩一つまみを入れ、切った鶏胸肉投入。 2分ほど煮た後、適当…
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