カツ丼

講習明けにパチンコに行ってしまい、スーパーに寄ったのが夜の10時頃。
何故か無性にカツ丼を食べたくなった。
とは言えこの時間、惣菜のカツは売り切れていて無い。
しょうがない…と諦められずに豚ロース肉を買って来て自分で揚げてしまった。
夜の10時半にトンカツを揚げる…自分でも変な奴だと思う。
カツ丼のレシピは１月22日参照…と書きたい所だが、かなり前なので転載。

出汁75に醤油大さじ１、砂糖小さじ１。ここに玉ねぎを入れ透き通った所に切ったカツを投入。
溶き卵をかけて半熟になったところで丼のご飯の上に乗せる。

以上！