ロールキャベツ

冷凍庫に眠ってたロールキャベツをコンソメスープで煮る。
一緒にジャガイモと卵も煮てみた。
人参を入れたかったんだけど…野菜置き場を覗いたら人参にカビはえてた…
もう一品はモヤシとニラの醤油マヨネーズ合え。
その名の通り茹でたモヤシとニラを、醤油とマヨネーズを混ぜた物で合えた物。
醤油マヨネーズだとニラの臭みが消えて美味い。
ニラの繊維が気にならない人は水洗いしただけのニラでもOK。その方がシャキシャキして美味しい。
ニラについては…幻の雑誌『ヤングチャンピオン（初代）』に連載された『クッキングボス』（クッキングパパの学生時代の話。クッキングパパより前に連載）に描かれていた物を利用した。