あっさり？

夕方過ぎて半額になってた生鮭をホイル焼に。
バターを塗ったホイルに薄く切った玉葱を置き、その上に塩胡椒した生鮭を。
さらにシメジを乗せ、醤油・レモン汁を振ってオーブンへ。
トースター・グリルで約二十分焼いて出来上がり。

他には同じく半額になってた刺身盛り合わせ。
十円で売ってた花が咲きかけた菜の花を茹でて芥子酢味噌（市販品）をかけたもの。
冬と春の狭間って感じのメニューでございました。